有机颜料的分散状态、粒径的大小与分布均直接影响其应用性能。一般而言，有机颜料的分散越好，其着色力和遮盖力就越高。原因在于颜料对制品的着色和遮盖都是通过其表面与光线的复杂作用而达成，颜料分散得好，其平均粒径小，比表面积大，对光线的作用就强，着色制品的外观就会显得均匀、细腻，色斑少，色差小。此外，达到相同着色和遮盖效果时颜料的用量就能减少，从而使着色成本降低。有机颜料分散是颜料在外力作用下破碎颜料颗粒附聚体，使其在应用体系中尽可能完美地展现颜料本身所具备的各

亚硝酸盐目前在肉制品中被广泛应用，作为护色剂和保护剂，适量的应用不会对人体造成危害，但是超过安全用量，会导致亚硝酸盐中毒，给人体造成多种伤害，会产生很多疾病。因为亚硝酸盐在自然界和胃肠道的酸性环境中可以转化为亚硝胺。亚硝胺具有强烈的致癌作用，主要引起食管癌、胃癌、肝癌和大肠癌等。所以，在食品的检验检测中，亚硝酸盐（主要指亚硝酸钠）也成为一项重要指标。关于发布《食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品》（GB 2707-2016）等127项食品安全国家标准的公告

在实验过程中取用固体样品和液体样品是我们常做的事，所以掌握药品及试剂的取用、称量和溶解就是非常必要的。固体药品的取用原则1、“三不”原则，即“不闻、不摸、不尝”；具体说就是：不要去闻药品的气味，不能用手触摸药品，不能尝试药品的味道。2、节约原则，即严格按照实验规定的用量取用药品；如果没有说明用量，一般按最少量（1～2mL)取用液体，固体只需盖满试管底部即可。最大量，液体不超过容器容积的1／3，固体不超过1／2。3、“三不一要”原则，即实验用剩的药品不能因为

电导仪是指以电化学测量方法测定电解质溶液的电导的仪器。在实验室中更是常见且不可或缺的仪器，所以，了解电导率仪的测定原理，熟悉电导率的含义，掌握电导率仪的测定方法可以使我们更好的实验。溶解于水的酸、碱、盐电解质，在溶液中解离成正、负离子，使电解质溶液具有导电能力，其导电能力大小可用电导率表示。了解电导率仪的测定原理，熟悉电导率的含义，掌握电导率仪的测定方法，测定过程中严格遵守操作规范并做好数据记录。一、什么是电导率？电导率-物理学概念，也称为导电率。在介质中

100多年前，标准物质便在各国得到了快速的发展和应用，应用领域涉及：钢铁、化工、环境、临床、食品、地质等各个领域。目前，食源性病毒检测已由“定性检出”步入到“精准定量”的时代，需填补相关检测领域的空白，进一步推进食源性病毒检测的标准化和规范化。1906年，原美国标准局（NationalBearu of Standardization，NBS），即，美国标准与技术研究院（NationalInstitute of Standards and Technolog

一、灭菌法定义用适当的物理或化学手段将物品中活的微生物杀灭或除去的方法。适用于制剂、原料、辅料、医疗器械等的灭菌。灭菌是指将物品中污染的微生物残存概率下降至一定水平，以无菌保证水平SAL(Sterility Assurance Level)表示。二、灭菌程序验证内容1、撰写验证方案及制定评估标准。2、确认灭菌设备技术资料齐全、安装正确，并能处于正常运行。3、确认关键设备控制仪表在规定的参数范围内能正常运行。4、采用被灭菌物品或模拟物品进行重复实验确认灭菌效

通风柜是实验室设备中的重要组成部分，在科学的实验室环境中，良好的通风效果对于创造安全洁净的实验室环境、保证实验条件的科学性、可靠性以及实验过程中的安全性非常重要。那么，在日常的实验过程中，实验室人员应该如何正确、安全的使用通风柜？如何合理的维护通风柜呢？一、通风柜正确操作模式1、玻璃视窗全开状态仅在组装、调试内部仪器设备或清洁柜内空间时方允许出现，此为“调试状态”。2、调玻璃视窗开至使用者手肘处（半开），使操作人员手伸入柜内操作实验，而胸部以上则受玻璃视窗

一、糖发酵管成分：牛肉膏5g蛋白胨10g氯化钠3g磷酸氢二钠2g0.2%滇麝香草酚蓝溶液12mL蒸馏水1000mLPH = 7.4制法：1. 葡萄糖发酵管按上述成分配好后，按0.5%加入葡萄糖，分装于有一个倒置小管的小试管内，121℃高压灭菌15min。2. 其他各种糖发酵管可按上述成分配好后，分装每瓶1000 mL，121℃高压灭菌15min。另将各种糖类分别配好10%溶液，同时高压灭菌。将5mL糖溶液加入于100 mL培养基内，以无菌操作分装小试管。注

CNAS对各个领域的人员都有特定的要求，我们来帮助大家总结下，各个领域的特殊要求。1、微生物领域：4.1.5 g)实验室应设置生物安全责任人和生物安全监督员，负责生物安全。4.1.5 h) 实验室技术管理者中应至少包括一名在申请认可或已获认可的微生物检测范围内具有微生物专业或与微生物密切相关的本科以上学历和三年以上微生物检测的工作经历的成员；负责指导或培训检验人员常规微生物实验；5.2.1 a)实验室选用检测人员时，应考虑有颜色视觉障碍的人员不能执行某些涉

1、间隙添加-常用的方法如果不是连续起泡，而且起泡不严重，则可将消泡剂一次加入或定时加入。因为消泡剂添加量较小，为使消泡剂分散均匀，应该在起泡液湍动剧烈的地方添加。许多场合可以手工添加。若起泡猛烈或者为了迅速灭泡，可以用喷枪喷射。如果在一定限度内允许泡沫存在，只是为了防止泡沫过多，则可将不溶性的、高效硅膏状消泡剂涂抹在容器壁液面上部边缘，或者将其涂敷在金属网或其它纺织品网之上，覆盖在容器的一定位置。泡沫层升高接触到硅膏消泡剂即可破灭，从而阻挡泡沫溢出。一次