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4-羟基-2,5-二甲基l-3(2H)-呋喃酮
4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanone
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| 产品编号 | 包装单位 | 单价(元) | 国内现货 | 国外库存 | 询价单 |
| 3314545 | natural, ≥98%, FG | 597 | |||
| 3314545 | 100 G | 1810 | |||
| 3314545 | 1 KG | 8910 |
产品别名
3658-77-3
4-羟基-2,5-二甲基l-3(2H)-呋喃酮
4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanone
Strawberry furanone
Furaneol
2,5-Dimethyl-4-hydroxy-3(2H)-furanone
2,5-二甲基-4-羟基-3(2H)-呋喃酮
天然呋喃酮
草莓呋喃酮
结构式
基本信息
| Empirical Formula【经验(实验)分子式】 | C6H8O3 |
| Molecular weight | 128.13 |
| FEMA Number【FEMA编号】 | 3174 |
| Beilstein | 1281357 |
| EC number【EC 号】 | 222-908-8 |
| Council of Europe no.【欧洲委员会编号】 | 536 |
| MDL number | MFCD00010706 |
| PubChem Substance ID【PubChem化学物质编号】 | 24901516 |
| Flavis number【Flavis编号】 | 13.010 |
| NACRES | NA.21 |
| General description【一般描述】 | 4-羟基-2,5-二甲基-3 (2 H )-呋喃酮是一种存在于菠萝、草莓和芒果等水果中的天然风味化合物。它也已知存在于南瓜籽油、咖啡、黑莓、覆盆子、北极树莓(悬钩子属)、甘草(甘草属)、番石榴和小麦面包中。 |
产品性质
| Quality Level【质量水平】 | 400 |
| biological source【生物来源】 | non-animal source |
| grade【等级】 | FG Halal Kosher natural |
| agency | follows IFRA guidelines meets purity specifications of JECFA |
| reg. compliance | EU Regulation 1223/2009 EU Regulation 1334/2008 & 178/2002 |
| Assay【测定】 | ≥98% |
| mp | 73-77 ℃ (lit.) |
| Documentation【文件】 | see Safety & Documentation for available documents |
| Organoleptic【性状检查】 | caramel; strawberry; sweet |
| application(s) | flavors and fragrances |
| food allergen【食品过敏原】 | no known allergens |
| fragrance allergen【致敏芳香化合物】 | no known allergens |
| storage temp.【储存温度】 | 2-8℃ |
| SMILES string | CC1OC(C)=C(O)C1=O |
| InChI | 1S/C6H8O3/c1-3-5(7)6(8)4(2)9-3/h3,8H,1-2H3 |
| InChI key | INAXVXBDKKUCGI-UHFFFAOYSA-N |
| packaging【包装】 | 100 g in glass bottle 1 kg in glass bottle |
安全信息
| Pictograms【象形图】 | GHS05,GHS07 |
| Signal word【警示用语：】 | Danger |
| Hazard Statements | H302 - H314 - H317 |
| Precautionary Statements | P260 - P270 - P280 - P301 + P312 - P303 + P361 + P353 - P305 + P351 + P338 |
| Hazard Classifications【危险分类】 | Acute Tox. 4 Oral - Eye Dam. 1 - Skin Corr. 1B - Skin Sens. 1 |
| Storage Class Code【储存分类代码】 | 8A - Combustible, corrosive hazardous materials |
| WGK | WGK 1 |
| Personal Protective Equipment【个人防护装备】 | dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves |
