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蔗糖

Sucrose
产品编号:3245560
规格:VetecTM, reagent grade, 99%
CAS NO:57-50-1
包装规格:500 G,6 X 500 G
产品类别:进口试剂
品牌:Sigma-Aldrich
优惠价:立即咨询
产品编号包装单位单价(元)国内现货国外库存询价单
3245560500 G172
32455606 X 500 G761
产品别名

57-50-1

蔗糖

Sucrose

D(+)-Saccharose

α-D-Glc-(1→2)-β-D-Fru

α-D-Glucopyranosyl β-D-fructofuranoside

Sugar

β-D-Fructofuranosyl-α-D-glucopyranoside

α-D-吡喃葡萄糖基β-D-呋喃果糖苷

白糖

β-D-呋喃果糖基-α-D-吡喃葡萄苷

D(+)-蔗糖

结构式
基本信息
Empirical Formula【经验(实验)分子式】
C12H22O11
Molecular weight
342.30
Beilstein
90825
EC number【EC 号】
200-334-9
MDL number
MFCD00006626
PubChem Substance ID【PubChem化学物质编号】
329829552
General description【一般描述】
蔗糖是一种二糖(葡萄糖和果糖),常称为食用糖。它是自然界中大量存在的非还原糖。此外,它还是软饮、饮料和许多食品之中存在的主要成分。
Application【应用】
蔗糖可用于:
  • 用作微生物培养基组分。
  • 用作正渗透膜参数研究中的非透性溶质。

Legal Information【法律信息】
Vetec is a trademark of sigma-aldrich International GmbH
产品性质
grade【等级】
reagent grade
product line【产品线】
Vetec
Assay【测定】
99%
form【形式】
crystals
technique(s)
gas chromatography (GC): suitable
mp
185-187 ℃ (lit.)
SMILES string
OC[C@H]1O[C@H](O[C@]2(CO)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]2O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O
InChI
1S/C12H22O11/c13-1-4-6(16)8(18)9(19)11(21-4)23-12(3-15)10(20)7(17)5(2-14)22-12/h4-11,13-20H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10+,11-,12+/m1/s1
InChI key
CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N
packaging【包装】
500, 6×500 g in poly bottle
安全信息
Storage Class Code【储存分类代码】
13 - Non Combustible Solids
WGK
WGK 1
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