您的位置：首页 > 产品中心 > 56038-13-2， 三氯蔗糖
三氯蔗糖
Sucralose
产品价格查看更多规格...
| 产品编号 | 包装单位 | 单价(元) | 国内现货 | 国外库存 | 询价单 |
| 3245559 | 100 G | 3400 |
产品别名
56038-13-2
三氯蔗糖
Sucralose
1,6-Dichloro-1,6-dideoxy-β-
E955
Trichlorosucrose
1,6-二氯-1,6-二脱氧-＆＃946;-
结构式
基本信息
| Empirical Formula【经验(实验)分子式】 | C12H19Cl3O8 |
| Molecular weight | 397.63 |
| Beilstein | 3654410 |
| EC number【EC 号】 | 259-952-2 |
| MDL number | MFCD03648615 |
| PubChem Substance ID【PubChem化学物质编号】 | 329761543 |
| NACRES | NA.25 |
| Application【应用】 | 三氯蔗糖是一种无热量糖，用作甜味剂，可激活 T1R2/T1R3 甜味受体，调节胰高血糖素样肽-1、葡萄糖依赖性胰岛素营养肽和肠促胰岛素分泌。 Ascentis RP-酰胺上三氯蔗糖和八醋酸蔗糖的 LC-MS 分析 |
| Biochem/physiol Actions【生化/生理作用】 | 一种人类可以检测到的合成甜味剂。可激活肠内分泌细胞上的 T1R2/T1R3 甜味受体，引起胰高血糖素样肽-1 和葡萄糖依赖性胰岛素肽的激素分泌增加。 |
产品性质
| Assay【测定】 | ≥98.0% (HPLC) |
| form【形式】 | powder |
| optical activity【旋光性】 | [α]/D 86.0±2.0°, c = 1 in H2O |
| sweetness【甜味】 | 600 × sucrose |
| SMILES string | OC[C@H]1O[C@H](O[C@]2(CCl)O[C@H](CCl)[C@@H](O)[C@@H]2O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]1Cl |
| InChI | 1S/C12H19Cl3O8/c13-1-4-7(17)10(20)12(3-14,22-4)23-11-9(19)8(18)6(15)5(2-16)21-11/h4-11,16-20H,1-3H2/t4-,5-,6+,7-,8+,9-,10+,11-,12+/m1/s1 |
| InChI key | BAQAVOSOZGMPRM-QBMZZYIRSA-N |
| packaging【包装】 | 100 g in poly bottle |
安全信息
| Storage Class Code【储存分类代码】 | 11 - Combustible Solids |
| WGK | WGK 2 |
| Personal Protective Equipment【个人防护装备】 | Eyeshields, Gloves, type N95 (US) |
