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月桂酸甲酯
Methyl Laurate
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| 产品编号 | 包装单位 | 单价(元) | 国内现货 | 国外库存 | 询价单 |
| 3112662 | ≥98%, FG | 485 | |||
| 3112662 | 1 KG | 866 | |||
| 3112662 | 4 KG | 1960 | |||
| 3112662 | 9 KG | 2850 |
产品别名
111-82-0
月桂酸甲酯
Methyl Laurate
Methyl dodecanoate
Lauric Acid Methyl Ester
十二酸甲酯
十二烷酸甲酯
结构式
基本信息
| Linear Formula【线性分子式】 | CH3(CH2)10CO2CH3 |
| Molecular weight | 214.34 |
| FEMA Number【FEMA编号】 | 2715 |
| Beilstein | 1767780 |
| EC number【EC 号】 | 203-911-3 |
| Council of Europe no.【欧洲委员会编号】 | 377 |
| MDL number | MFCD00008966 |
| PubChem Substance ID【PubChem化学物质编号】 | 24901280 |
| Flavis number【Flavis编号】 | 9.101 |
| NACRES | NA.21 |
| General description【一般描述】 | 月桂酸甲酯是鳄梨果实中的关键挥发性风味化合物之一。据报道，它也存在于拳参(蛇根草)和 γ-氨基丁酸(GABA)茶中。 |
产品性质
| Quality Level【质量水平】 | 400 |
| biological source【生物来源】 | synthetic |
| grade【等级】 | FG Halal |
| agency | follows IFRA guidelines meets purity specifications of JECFA |
| reg. compliance | EU Regulation 1223/2009 EU Regulation 1334/2008 & 872/2012 FDA 21 CFR 172.515 |
| Assay【测定】 | ≥98% |
| refractive index【折射率】 | n |
| bp | 262 ℃/766 mmHg (lit.) |
| mp | 4-5 ℃ (lit.) |
| density | 0.87 g/mL at 25 ℃ (lit.) |
| Documentation【文件】 | see Safety & Documentation for available documents |
| Organoleptic【性状检查】 | coconut; creamy; fatty; soapy |
| application(s) | flavors and fragrances |
| food allergen【食品过敏原】 | no known allergens |
| fragrance allergen【致敏芳香化合物】 | no known allergens |
| SMILES string | CCCCCCCCCCCC(=O)OC |
| InChI | 1S/C13H26O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13(14)15-2/h3-12H2,1-2H3 |
| InChI key | UQDUPQYQJKYHQI-UHFFFAOYSA-N |
| packaging【包装】 | 1 kg in poly bottle 4, 9 kg in poly drum |
安全信息
| Pictograms【象形图】 | GHS09 |
| Signal word【警示用语：】 | Warning |
| Hazard Statements | H410 |
| Precautionary Statements | P273 |
| Hazard Classifications【危险分类】 | Aquatic Acute 1 - Aquatic Chronic 2 |
| Storage Class Code【储存分类代码】 | 10 - Combustible liquids |
| WGK | WGK 1 |
| Flash Point(F)【闪点(F)】 | 282.2 °F - closed cup |
| Flash Point(C)【闪点(C)】 | 139 ℃ - closed cup |
| Personal Protective Equipment【个人防护装备】 | Eyeshields, Gloves |
