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乙基麦芽酚
Ethyl Maltol
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| 产品编号 | 包装单位 | 单价(元) | 国内现货 | 国外库存 | 询价单 |
| 3085642 | ≥99%, FCC, FG | 485 | |||
| 3085642 | 1 KG | 1220 | |||
| 3085642 | 100 G | 1350 | |||
| 3085642 | 5 KG | 2670 | |||
| 3085642 | 25 KG | 9130 |
产品别名
4940-11-8
乙基麦芽酚
Ethyl Maltol
2-Ethyl-3-hydroxy-4H-pyran-4-one
2-乙基-3-羟基-4 H -吡喃-4-酮
结构式
基本信息
| Empirical Formula【经验(实验)分子式】 | C7H8O3 |
| Molecular weight | 140.14 |
| FEMA Number【FEMA编号】 | 3487 |
| EC number【EC 号】 | 225-582-5 |
| Council of Europe no.【欧洲委员会编号】 | 692 |
| MDL number | MFCD00059795 |
| PubChem Substance ID【PubChem化学物质编号】 | 24901730 |
| Flavis number【Flavis编号】 | 7.047 |
| NACRES | NA.21 |
产品性质
| Quality Level【质量水平】 | 400 |
| biological source【生物来源】 | synthetic |
| grade【等级】 | FG Halal Kosher |
| reg. compliance | EU Regulation 1334/2008 & 178/2002 FCC FDA 21 CFR 172.515 |
| Assay【测定】 | ≥99% |
| mp | 85-95 ℃ (lit.) |
| Documentation【文件】 | see Safety & Documentation for available documents |
| Organoleptic【性状检查】 | caramel; sweet |
| application(s) | flavors and fragrances |
| food allergen【食品过敏原】 | no known allergens |
| SMILES string | CCC1=C(O)C(=O)C=CO1 |
| InChI | 1S/C7H8O3/c1-2-6-7(9)5(8)3-4-10-6/h3-4,9H,2H2,1H3 |
| InChI key | YIKYNHJUKRTCJL-UHFFFAOYSA-N |
安全信息
| Pictograms【象形图】 | GHS07 |
| Signal word【警示用语：】 | Warning |
| Hazard Statements | H302 |
| Hazard Classifications【危险分类】 | Acute Tox. 4 Oral |
| Storage Class Code【储存分类代码】 | 13 - Non Combustible Solids |
| WGK | WGK 3 |
| Personal Protective Equipment【个人防护装备】 | dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves |
